LKK Oyster Sauce 255ml

Lee Kum Kee (LKK) is the original inventor of oyster sauce (created in 1888) and offers two main versions: the Premium (Lady on a Boat label) and the Panda brand. The Premium version is more concentrated, while the Panda version is milder and more commonly used for everyday cooking.

 English: Lee Kum Kee Oyster Sauce

• Description: A rich, savory sauce with a dark brown color and a thick, glossy texture. It provides a deep umami flavor that is essential in Cantonese cooking. The Premium version contains a high percentage of oyster extract (up to 40%), while the Panda version is a more affordable, multi-purpose alternative.
• Ingredients (Premium): Oyster extract (Oysters, water, salt), sugar, water, salt, flavor enhancer (E621), modified corn starch, wheat flour, color (E150a).
• Dietary Information:
  • Allergen: Contains Molluscs (Oysters) and Wheat (Gluten).
  • Vegan/Vegetarian: No (Contains real oyster). LKK offers a separate "Vegetarian Mushroom Sauce" as an alternative.
  • Halal: Most LKK Oyster sauces are Halal certified (check for the logo on the label).

Nutrition (per 100g - Premium):

• Energy: 130 kcal / 553 kJ
• Fat: <0.5g
• Carbs: 31g (Sugars: 25g)
• Protein: 1.5g (Higher in Premium versions)
• Salt: 11.3g

Suomi: Lee Kum Kee Osterikastike

• Kuvaus: Täyteläinen ja suolainen kastike, jolla on tummanruskea väri ja paksu, kiiltävä koostumus. Se antaa ruoalle syvän umamin maun, joka on välttämätön kantonilaisessa keittiössä. Premium-versiossa on korkea osteriuutepitoisuus, kun taas Panda-merkki on miedompi ja edullisempi yleiskastike.
• Ainesosat (Panda): Vesi, sokeri, suola, osteriuute (osteri, vesi, suola), muunnettu maissitärkkelys, arominvahvenne (E621), vehnäjauho, väri (E150a).
• Ruokavaliotiedot:
  • Allergeenit: Sisältää nilviäisiä (osteri) ja vehnää (gluteenia).
  • Ruokavalio: Ei sovellu kasvissyöjille.
  • Halal: Useimmat versiot ovat Halal-sertifioituja.

Ravintoarvot (per 100g - Panda):

• Energia: 113 kcal / 479 kJ
• Rasva: <0,5 g
• Hiilihydraatit: 27 g (Sokerit: 21 g)
• Proteiini: 1,2 g
• Suola: 11,5 g

Svenska: Lee Kum Kee Ostronsås

• Beskrivning: En fyllig och smakrik sås med mörkbrun färg och en tjock, glansig konsistens. Den ger en djup umamismak som är grundläggande i det kantonesiska köket. Premium-versionen har en högre halt av ostronextrakt, medan Panda-märket är ett mildare och mer prisvärt alternativ för vardagsmatlagning.
• Ingredienser: Vatten, socker, salt, ostronextrakt (blötdjur), modifierad majsstärkelse, smakförstärkare (E621), vetemjöl, färgämne (E150a).
• Dietary Information:
  • Allergener: Innehåller blötdjur (ostron) och vete (gluten).
  • Livsstil: Ej vegetarisk.
  • Halal: De flesta versioner är Halal-certifierade.

Näringsvärde (per 100g - Panda):

• Energi: 113 kcal / 479 kJ
• Fett: <0,5 g
• Kolhydrater: 27 g (Varav sockerarter: 21 g)
• Protein: 1,2 g
• Salt: 11,5 g